Siemenkakku
Siemenkakku (engl. seed-cake) oli ainakin hobittien ja kääpiöiden tuntema herkku, sillä Balin-kääpiö pyysi sitä (ja olutta) itselleen saavuttuaan Bilbo Reppulin koloon "odottamattoman juhlan" vieraaksi pian veljensä Dwalinin jälkeen. Bilbo teki työtä käskettyä ja ehti kantaa oluen ja kakun pöytään veljesten eteen ennen kuin ovikello soi uudestaan.[1] Seuraavaksi saapuneet Fíli ja Kíli eivät tilanneet mitään erikseen, mutta he istuutuivat saman pöydän ääreen kuin Dwalin ja Balin, joten arvatenkin hekin söivät kakkua ja joivat olutta.[2] Näiden kahden veljesparin jälkeen ovesta työntyi peräti viisi kääpiötä, Dori, Nori, Ori, Óin ja Glóin, jotka kaikki pyysivät (ja saivat) kakkua syödäkseen.[3]
Siemenkakku, perinteisesti nimenomaan kuminalla maustettu (caraway seed cake, caraway cake), vaikka muitakin siemeniä on käytetty, on hyvin perinteikäs leivonnainen brittiläisessä ruokakulttuurissa. Sen resepti löytyy jo 1500-luvun lopun ja 1600-luvun alun keittokirjoista ja se säilytti suosionsa 1700-luvun läpi ja koko viktoriaanisen aikakauden ajan.[4]
Viitteet
- ↑ Hobitti I, Odottamaton juhla, s. *** / *** / 14-15 / 14-15 / 14-15.
- ↑ Hobitti I, Odottamaton juhla, s. *** / *** / *** / 15-16 / ***.
- ↑ Hobitti I, Odottamaton juhla, s. *** / *** / 16 / *** / 16.
- ↑ Caraway seed cake (Wikipedia [en]; luettu 21.11.2019). Ks. myös Traditional Seed Cake (The English Kitchen 12.3.2016; luettu 21.11.2019).
Tämä artikkeli kaipaa tarkistamista tai täydennystä.
Voit auttaa Kontuwikiä laajentamalla artikkelia
